Яблочный штрудель )))

[Rodger03]

Всем доброго времени суток . Хочу поделиться с вами рецептом штруделя .
Нам потребуются.

Ссылка скрыта

Яблоки ( у меня ушло штук 7 )
Два яйца ( одно в тесто и еще один желток для смазки в процессе выпечки)
Корица.
Сахар-100г.
Панировочные сухари.
Растительное масло - 3 ст.ложки .
Соль.
Сливочное масло - 50 гр.
Мука- 250-300 г.
Вода- 100 г.

Из муки,яйца, растительного масла , воды , соли замешиваем тесто , оно должно быть не тугим и эластичным , не прилипать к рукам . Оставляем его минут на 30 .

Ссылка скрыта

Смешиваем сахар и корицу .

Ссылка скрыта

Режем яблоки и растапливаем сливочное масло .

Ссылка скрыта

На полотенце ( у меня их было 2 ) или простыне очень тонко раскатываем тесто, как видно на фото оно практически просвечивается , в одном месте оно у меня порвалось и я сделал заплатку ))
Тесто смазываем сливочным маслом.

Ссылка скрыта

Сверху тесто посыпаем панировочными сухарями .

Ссылка скрыта

Дальше слой яблок , яблоки посыпаем сахаром с корицей .

Ссылка скрыта

С помощью полотенец сворачивам штрудель и с его же помощью перемещаем его на противень покрытый ,смазанной сливочным маслом, пергаментной бумагой .

Ссылка скрыта

Разогреваем духовку до 200 градусов , и помещаем туда штрудель минут на 40 , за 5 минут до окончания смазываем желтком . Как только штрудель подрумянился - он готов .

Ссылка скрыта

Даем ему отдохнуть минут 15 под полотенцем . И можно подавать .
Несмотря на свою простоту очень вкусный десерт .

Ссылка скрыта

Приятного аппетита всем

Забыл сказать что недавно заказывали штрудель в кафе , подали с шариком мороженого . Жене понравилось . Так что любители мороженного могут добавить его .

[Сняша]

Rodger03, чуть слюной не захлебнулась)) А вы поваром работаете? Или просто, готовить любите?

[Rodger03]

Сообщение от Сняша

Rodger03, чуть слюной не захлебнулась)) А вы поваром работаете? Или просто, готовить любите?

Я военный )) Порой находит блажь ... радую жену вкусняхами ))

[Gressi]

Сообщение от Сняша

Rodger03, чуть слюной не захлебнулась)) А вы поваром работаете? Или просто, готовить любите?

Аналогично!!!! Как же это,наверное, вкусно...

[natalin]

Мнямка...сделать сегодня что ли?

[marisim]

Спасибо за рецепт, обожаю штрудели( можно с грушей,тоже вкусно)!

[Rodger03]

спасибо всем за отзывы ))

[Leda]

у меня почему то все такого огромного размера, там где картинки и рецепт, прочитать замаешься (((

[Rodger03]

Сообщение от Leda

у меня почему то все такого огромного размера, там где картинки и рецепт, прочитать замаешься (((

даже не знаю что сказать ... наверное попробую в следующий раз поменьше картинки выкладывать .

[Rodger03]

Спасибо всем за комментарии и плюсы к репутации ))
Угостили сегодня штруделем тестя и тещу , получил еще два плюса в карму ))
Все довольны )))