Что мы едим на даче. Дачное меню.

[ZEV]

Здравствуйте, с вами zev!
Не знаю как у вас, а у нас меню дачное отличается от городского как таракан от слона.
Набор продуктов скуднее, а фантазии больше. Времени на приготовление на даче несоизмеримо больше. Да и помощники находятся. Вот часть ингредиентов:








...и выход готового блюда:


канапе:


Это оладушки из кабачков:


Тосты:


Летний салат с грядки. Ну вот кто такое сделает в городе?


Лодочки:


Приготовление сосисок:


Результат:


Да не, нормально всё, просто слепень укусил и собака убежала на улицу. Потому такое лицо - надо идти пса ловить.
Будет ещё много интересного. ZEV.

[Альф]

Блин ,как ночь так вкуснотищу начинают показывать !!!
А вид лодочек вообще супер !!!

[Вника]

Какая прелесть

[Каркушка]

на даче много овощей, ягоды, фрукты))))

[Каркушка]

а барбекю - это завершительный этап пребывания на курорте)))

[Вуаль]

очень люблю молодую картошечку, с маслом, да салатик с огородика))) ну и куда же без шашлыка)))

[ZEV]

Вернулся с дачи неделю назад. Про то будет отдельный рассказ чуть позже.
Сейчас расскажу вам - как делал гренки чесночные на мангале. Всем нам понравилось. А тёща даже два дня подряд это дело заказывала.
Так вот. Понадобятся нам буханка чёрного хлеба, чеснок, масло подсолнечное нерафинированное, соль. Ну и собственно мангал с углями.
Берём чеснок:



Выдавливаем его в ёмкость и наливаем маслица:



Перемешиваем:



И пока в сторону. Берём буханку чёрного хлеба:



Разрезаем на ломтики и обязательно отрезать надо чёрную корку:



Затем надо эти ломтики разложить на решётке, смазать измельчённым чесноком с маслом и посолить. Вот так:



Закрываем решётку:



Угли в мангале готовы:



Кладём решётку на угли:



Тут самое главное не сжечь гренки. Рецепт прост: часто, часто переворачивать решётку. Ну вот, готово:



Можно их потом порезать помельче:



Моя дочка к ним какой-то соус ещё готовила. Сметанно-майонезный:



Рецепт не сказала. Молчит как партизан. Быстро, просто и вкусно!

[Алексей 78]

у Евгений как обычно вкусно ....

[ZEV]

Эх, Лёха, Лёха...
Спасибо за отзыв. Так и лежит у меня кружка с Ейска для тебя, рыба совсем засохшая и шариковая ручка с логотипом Ейска. Не знаю - куда девать...

[Алексей 78]

Сообщение от ZEV

Эх, Лёха, Лёха...
Спасибо за отзыв. Так и лежит у меня кружка с Ейска для тебя, рыба совсем засохшая и шариковая ручка с логотипом Ейска. Не знаю - куда девать...

после Сочи заберу